Ce travail porte sur la modélisation des paramètres de fonctionnement d’un cuiseur solaire de type boîte, double vitrage, sous les conditions météorologiques du Burkina Faso (Ouagadougou). L’analyse de sensibilité a été faite pour certains paramètres comme l’angle d’inclinaison de la surface réceptrice du cuiseur, la vitesse du vent, l’espace entre les deux vitres, l’épaisseur de l’isolant. Les résultats montrent que le cuiseur solaire de type boîte à surface réceptrice inclinée atteint des niveaux de températures exploitables pour la cuisson. Aussi, ce type de cuiseur donne les meilleures performances sous un angle d’inclinaison de la surface réceptrice voisin de la latitude du lieu. Une épaisseur d’isolant de 6 cm, avec une épaisseur d’air séparant les deux vitres compris entre 0,5 et 1,5 cm sont adéquats pour une bonne isolation thermique du cuiseur. Enfin, les résultats montrent que la vitesse du vent a une influence négligeable sur ce type de cuiseur.

s-Clés:Cuiseur solaire, Type boîte, Simulation, Conditions météorologiques