Connaissances et attitudes des professionnels de santé sur la prise en charge nutritionnelle péri-opératoire des enfants opérés en urgence au CHUP-CDG de Ouagadougou

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Résumé

Introduction : La malnutrition péri-opératoire constitue un déterminant majeur du pronostic chirurgical chez l’enfant. La qualité de la prise en charge nutritionnelle dépend en grande partie des connaissances et des attitudes des professionnels de santé impliqués. Méthodologie : Il s’est agi d’une étude transversale descriptive et analytique, conduite du 1er janvier au 31 octobre 2025 au CHUP-CDG. L’échantillonnage était exhaustif et incluait les professionnels répondant aux critères d’inclusion. Sur 90 enquêtés, 76 ont répondu. Résultats : Les répondants étaient majoritairement de sexe masculin (56,6 %) et issus du service de chirurgie pédiatrique (73,7 %). Les résidents en chirurgie pédiatrique (36,8 %) et les infirmiers (33 %) étaient les plus représentés. La majorité (61,8 %) avait moins de cinq ans d’ancienneté et 94,7 % n’avaient bénéficié d’aucune formation spécifique en nutrition péri-opératoire. Concernant les connaissances, seulement 19,8 % présentaient un bon niveau. Le niveau de connaissance sur les facteurs de risque de dénutrition était faible dans 72,4 % des cas. La formation spécifique était le seul déterminant significatif du niveau de connaissance en analyse multivariée (ORa = 12,4 ; p < 0,001). En revanche, les attitudes étaient globalement favorables chez 77,6 % des professionnels. Plus de 94 % considéraient la nutrition comme une composante essentielle de la prise en charge chirurgicale (p < 0,001). Conclusion : Les professionnels de santé présentent des attitudes favorables mais des connaissances insuffisantes en matière de prise en charge nutritionnelle péri-opératoire des enfants opérés en urgence

Mots-clés

Nutrition péri-opératoire ; connaissances ; attitudes ; malnutrition ; professionnels de santé ; Burkina Faso