Le genre Cucurbita regroupe des espèces polyvalentes dont les fruits et parfois
les graines oléagineuses et les feuilles sont utilisées à diverses fins. Il est peu
calorique et constitue une importante source de revenus. Malgré le grand
potentiel de production et d’utilisation de courges, peu d’attention lui est
accordé par la communauté scientifique au Burkina Faso.
La prospection collecte constitue le point de départ pour déceler et localiser
les variétés existantes en vue d’une meilleure conservation et développer un
programme de sélection variétale. La présente étude a un double objectif :
identifier les espèces de courges cultivées au Burkina Faso et avoir une
connaissance de leurs distributions dans deux zones climatiques. Ainsi des
entretiens individuels semi-structurés ont été réalisée dans 19 provinces du
pays en utilisant une clé d’identification déjà établit. L’étude a permis
d’identifier trois espèces, à savoir : Cucurbita maxima, Cucurbita moschata
et Cucurbita argyrosperma, appartenant au genre Cucurbita et 12
morphotypes dont les principaux critères d’identification ont été la couleur du
fruit. La distribution a été spécifique en fonction des zones climatiques. La
zone soudanienne est la zone où toutes les trois espèces ont été rencontré. La
zone soudano-sahélienne a été moins diversifié avec une seule espèce
rencontrée à savoir l’espèce Cucurbita maxima. La compréhension de la
distribution et du niveau de la variabilité génétique des espèces de courge
permettront une meilleure gestion de cette ressource phyto-génétique.

NUS, Sécurité alimentaire, Burkina Faso,