Nom & Prénom	Titre des travaux	Niveau	Année
FADAM Harouna	Potentialités nutritionnelles des insectes pour des essais de formulation d’aliments pour l’aviculture et la pisciculture : Cas de Blatta sp. au Burkina Faso	Doctorat - Directeur de thèse	2025 - En cours
NABA Chantal	Caractérisation des potentialités panaires et probiotiques des levures endogènes isolées des aliments fermentés au Burkina Faso	Doctorat - Directeur de thèse	2024 - En cours
ZOUNDI Wendingoundi Marie Stéphanie	Impact des procédés d’extraction sur la qualité de l’huile de Sesamum indicum L. produite au Burkina Faso	Doctorat - Directeur de thèse	2024 - En cours
ROAMBA Samuel	Evaluation des profils de consommation alimentaire et statut nutritionnel des sportifs professionnels : cas des footballeurs du Burkina Faso	Doctorat - Directeur de thèse	2024 - En cours
KIKONE David	Caractérisation des propriétés techno-fonctionnelles et biologiques de la farine de Cirina butyrospermi : essais de formulation d’aliments	Doctorat - Directeur de thèse	2025 - En cours