Encadrement des travaux de recherche(15)
Nom & Prénom Titre des travaux Niveau Année
KABORE Kayaba Evaluation des potentialités nutritionnelles et biologiques de différentes variétés de Solanum aethiopicum L. cultivées au Burkina Faso Doctorat - 2022 - En cours
KABORE Hyacinthe Optimisation de la conservation de la mangue fraiche par l'utilisation d'enrobage comestible Doctorat - Codirecteur de thèse 2023 - En cours
ZONGO Antoinette Potentialités nutritionnelles et activités antioxydantes de trois plantes consommées au Burkina Faso : cas de Cleome gynandra, Ipomea batatas et Cassia obtusifolia. Doctorat - Directeur de thèse 2024 - En cours
ISSA ADAM Mahamadou Bello Caractérisation biochimique et potentiel nutritionnel de la farine de soja du Niger Doctorat - 2023 - En cours
SOURATIE Adjaratou Propriétés physico-chimiques et nutritionnelles de deux ligneux alimentaires du Burkina Faso Doctorat - 2022 - En cours