Nom & Prénom	Titre des travaux	Niveau	Année
SALOU ADAM Abdoul-Rahim	Caractérisation physicochimique, nutritionnelle et activités biologiques de l’huile de soja (glycine max) au Niger	Doctorat -	2023 - En cours
KABORE Boureima	Contribution des épices et herbes culinaires dans la lutte contre le diabète sucré au Burkina Faso	Doctorat -	2021 - En cours
OUEDRAOGO Tienbnoma Sandrine	Contribution des pectinases et des cellulases extraites des microorganismes d’aliments fermentés à la valorisation de la pomme d’anacarde cultivée au Burkina Faso.	Doctorat -	2021 - En cours
COMPAORE Gloria	Physicochimie, activité antioxydantes et effet de l’utilisation du jus de deux variétés de citron produits au Burkina Faso	Master -	2022 - En cours
BEKUONE SOME Ana-kpan Dome Vincent	Propriétés biochimiques, nutritionnelles et nutraceutiques des agrumes et leurs produits dérivés au Burkina Faso	Doctorat -	2023 - En cours