Nom & Prénom	Titre des travaux	Niveau	Année
Zida Issouf	Valorisation du beurre de karité (Vitellaria paradoxa C.F. Gaertn) du Burkina Faso : Essai de formulation de lait et crème corporelle naturels	Doctorat - Directeur de thèse	2021 - Achevé
Ouédraogo Henri S	Caractérisation des gènes d’intérêts nutritionnels des bactéries lactiques à potentiel probiotiques isolées des laits caillés de chamelle, de chèvre et de vache au Burkina Faso	Doctorat - Directeur de thèse	2021 - Achevé
ALI HAROUN HISSEIN	Aspects technologiques et amélioration de la qualité microbiologique du charmout produit et consommé au Tchad	Doctorat - Directeur de thèse	2021 - Achevé
DENIS ERBI	Caractérisation et antibiorésistance de souches de Escherichia coli et Shigella spp isolées des selles et des viandes grillées dans quatre régions au Tchad	Doctorat - Directeur de thèse	2021 - Achevé
Wango Blaise	« Etude du potentiel de synthèse de peptides non ribosomiques (NRPs) chez des souches de Bacillus isolées du Kawal et d’autres Bacillus d’aliments fermentés et du sol répertoriés dans la base de données NCBI	Doctorat - Directeur de thèse	2019 - Achevé