encadrement des travaux de recherche(11)
Titre mémoire/thèse
Diplôme Préparé
Date de soutenance
Caractérisation physico-chimique et microbiologique et recherche des éléments traces métalliques du zoom-koom et du Gnamacoudji produit localement à Ziniaré
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2024-01-16
Évaluation de la qualité microbiologique des aliments à base de céréales consommés dans la ville de Ziniaré, Burkina Faso
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2024-01-18
Évaluation de la qualité microbiologique des aliments à base de légumineuses/protéagineux consommés dans la ville de Ziniaré, Burkina Faso.
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2024-01-17
Evaluation de la qualité microbiologique et physico- chimique du bissap et teedo produits et consommés à Ziniaré, Burkina Faso
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2024-01-17
Evaluation de la qualité microbiologique des brochettes vendues dans la ville de Ziniaré
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2024-01-17
Elaboration de formules de barres énergétiques enrichies à la poudre de néré (Parkia biglobosa) : étude des paramètres physico-chimiques et sensoriels.
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2024-01-18
Qualité microbiologique des plats cuisinés et consommés dans la restauration collective
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2024-01-18
Processus de transformation et détermination de la qualité hygiénique du yaourt obtenu par la transformation du lait frais à l’école nationale de l’élevage et de la santé animale à Ouagadougou au Burkina Faso.
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2024-04-18
DETERMINATION DE LA QUALITE MICROBIOLOGIQUE DE LA VIANDE DE BOEUF VENDUE DANS LA VILLE DE OUAGADOUGOU, BURKINA FASO
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2024-04-20
ANALYSE DE LA QUALITE MICROBIOLOGIQUE DU MIEL PRODUIT DANS LES RUCHES DU BURKINA FASO
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2023-04-03
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