Nom & Prénom	Titre des travaux	Niveau	Année
OUIYA Elodie	Développement d’un procédé de fabrication de ketchup utilisant de la purée de tomate (Solanum lycopersicum) et des ingrédients locaux	Master -	2023 - Achevé
TAMPAGA Dahandi Désiré	Etude de l’aptitude technologique de quelques variétés de mangues produites au Burkina Faso	Master -	2023 - Achevé
OUEDRAOGO Amadi	Procédé de fabrication de la purée et du concentré de tomate à partir de tomates produites au Burkina Faso	Master -	2023 - Achevé
FOFANA Daouda	Caractérisation technologique, organoleptique, physico-chimique et microbiologique du lait d’arachide (variété SH470P)	Master -	2023 - Achevé
SANKARA Fatimata	Mise en place du système HACCP dans une mini laiterie et évaluation de la qualité microbiologique du lait frais pasteurisé et du yaourt : cas de l’entreprise KIM et Fils	License -	2022 - Achevé