Nom & Prénom	Titre des travaux	Niveau	Année
OUIYA Elodie	Développement d’un procédé de fabrication de ketchup utilisant de la purée de tomate (Solanum lycopersicum) et des ingrédients locaux	Master -	2023 - Achevé
TAMPAGA Dahandi Désiré	Etude de l’aptitude technologique de quelques variétés de mangues produites au Burkina Faso	Master -	2023 - Achevé
FOFANA Daouda	Caractérisation technologique, organoleptique, physico-chimique et microbiologique du lait d’arachide (variété SH470P)	Master -	2023 - Achevé
SANKARA Fatimata	Mise en place du système HACCP dans une mini laiterie et évaluation de la qualité microbiologique du lait frais pasteurisé et du yaourt : cas de l’entreprise KIM et Fils	License -	2022 - Achevé
KEBRE Windépouê dit Soumaila	Evaluation de la qualité physico-chimique, microbiologique et organoleptique de boissons de Kinkéliba (Combretum micranthum ) fortifées à base de tamarin et d’extraits végétaux : Cas de l’unité de formulation IMAT-Burkina	License -	2022 - Achevé