Evaluation de l’activité antimicrobienne des extraits de plantes du genre Allium en vue de leur utilisation comme agent de conservation des aliments
Nom de l'étudiant : ZEBA
Prénom de l'étudiant : Hounsouhon Youssein
Matricule de l'etudiant : 1504069V
Date de naissance: 1997-08-23
Genre : M
Nationalité : Burkinabè
Date de soutenance: 2023-10-18
Diplôme préparé: Master
Titre du memoire : Evaluation de l’activité antimicrobienne des extraits de plantes du genre Allium en vue de leur utilisation comme agent de conservation des aliments
Mention du diplôme: Très Bien
Spécialité du diplôme: Microbiologie et Technologie Alimentaire