Optimisation du procédé de maltage du sorgho (Sorghum bicolor (L) Moench) pour la production de boissons alcoolisées
Nom de l'étudiant : KOUETA
Prénom de l'étudiant : Ibrahima
Matricule de l'etudiant : 1600636Z
Téléphone de l'etudiant : 74772043
Email de l'etudiant : kouetai0@gmail.com
Date de naissance: 1986-04-22
Genre : M
Nationalité : Burkinabè
Date de soutenance: 2019-07-10
Diplôme préparé: Master
Titre du memoire : Optimisation du procédé de maltage du sorgho (Sorghum bicolor (L) Moench) pour la production de boissons alcoolisées
Mention du diplôme: B
Spécialité du diplôme: Sciences et Technologies:Agrotechnologie et Génie-biochimique des Procédés Alimentaires