Mise en place du système HACCP dans une mini laiterie et évaluation de la qualité microbiologique du lait frais pasteurisé et du yaourt : cas de l’entreprise KIM et Fils
Nom de l'étudiant : SANKARA
Prénom de l'étudiant : Fatimata
Matricule de l'etudiant : 1708580K
Genre : F
Nationalité : Burkinabè
Date de soutenance: 2022-12-28
Diplôme préparé: License
Titre du memoire : Mise en place du système HACCP dans une mini laiterie et évaluation de la qualité microbiologique du lait frais pasteurisé et du yaourt : cas de l’entreprise KIM et Fils
Mention du diplôme: Bien
Spécialité du diplôme: Management de la Qualité en Industries Agroalimentaires