Evaluation de la qualité physico-chimique, microbiologique et organoleptique de boissons de Kinkéliba (Combretum micranthum ) fortifées à base de tamarin et d’extraits végétaux : Cas de l’unité de formulation IMAT-Burkina
Nom de l'étudiant : KEBRE
Prénom de l'étudiant : Windépouê dit Soumaila
Matricule de l'etudiant : 1606230K
Genre : M
Nationalité : Burkinabè
Date de soutenance: 2022-09-10
Diplôme préparé: License
Mention du diplôme: Bien
Spécialité du diplôme: Management de la Qualité en Industries Agroalimentaires