Caractérisation technologique, organoleptique, physico-chimique et microbiologique du lait d’arachide (variété SH470P)
Nom de l'étudiant : FOFANA
Prénom de l'étudiant : Daouda
Matricule de l'etudiant : 92288
Genre : M
Nationalité : Burkinabè
Date de soutenance: 2023-07-31
Diplôme préparé: Master
Titre du memoire : Caractérisation technologique, organoleptique, physico-chimique et microbiologique du lait d’arachide (variété SH470P)
Spécialité du diplôme: Industries Agro-Alimentaires