Procédé de fabrication de la purée et du concentré de tomate à partir de tomates produites au Burkina Faso
Nom de l'étudiant : OUEDRAOGO
Prénom de l'étudiant : Amadi
Matricule de l'etudiant : 65495
Genre : M
Nationalité : Burkinabè
Date de soutenance: 2023-09-29
Diplôme préparé: Master
Titre du memoire : Procédé de fabrication de la purée et du concentré de tomate à partir de tomates produites au Burkina Faso
Mention du diplôme: Bien
Spécialité du diplôme: Microbiologie et Technologie Alimentaire