Caractérisation des propriétés technologiques des malts de sorgho et de mil produits en conditions contrôlées au Burkina Faso
Nom de l'étudiant : OUEDRAOGO
Prénom de l'étudiant : Awa
Matricule de l'etudiant :
Téléphone de l'etudiant :
Email de l'etudiant :
Date de naissance:
Genre : F
Nationalité : Burkinabè
Date de soutenance: 2023-01-05
Diplôme préparé: Master
Titre du memoire : Caractérisation des propriétés technologiques des malts de sorgho et de mil produits en conditions contrôlées au Burkina Faso
Mention du diplôme:
Spécialité du diplôme: Biochimie, Technologie alimentaire
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