Qualité physico-chimique et nutritionnelle des œufs de poule locale et de race améliorée consommés à Ouagadougou au Burkina FasoSerge SAMANDOULOUGOU, André Jules ILBOUDO, Gisèle SANON/OUEDRAOGO, Touwendsida Serge BAGRE, Fidèle W. TAPSOBA, Hamidou COMPAORE, Aboubacar DAO, Assétou ZOUNGRANA, Aly SAVADOGO et Alfred S. TRAOREScreening of antibiotics residues in beef consumed in Ouagadougou, Burkina FasoSerge SAMANDOULOUGOU, André Jules ILBOUDO, Touwendsida Serge BAGRE, Fidèle W. TAPSOBA, Aly SAVADOGO, Marie-Louise SCIPPO and Alfred S. TRAOREBioactive molecules from bacteria strains: case of bacteriocins producing bacteria isolated from foodsEssodolom TAALE, Aly SAVADOGO, Cheickna ZONGO, Andre J ILBOUDO and Alfred STRAORE |